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图解商场超市生鲜食品管理

匡仲潇
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经济经济通俗读物5.5万字

更新时间:2020-02-26 13:44:24 最新章节:六、冷藏、冷冻库保养

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书籍简介

《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实操读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书,直接应用于实际工作中。
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 2010年11月4日,美联储通过一项名为量化宽松的货币政策,此后短短几年时间里,美联储的货币供应量增加了三倍多,目的只有一个:鼓励银行和其他投资者增加风险更高的债务。在新冠肺炎疫情爆发时,美联储在短短两个月内印出了相当于300年的钞票。因此将之称为“快钱之王”——通过快速印钱来解决问题。最终美联储发现自己被困住了,印了那么多钱,却没有解决就业问题和促进经济增长,反而是市场开始崩溃,富人和穷人之间的
    (美)克里斯托弗·伦纳德经济20.1万字
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    全书共分为8个篇章,共计100问,系统性地阐述了乡村振兴战略的内涵和政策实施。这8篇分别是增收减负篇、平安乐居篇、就业创业篇、乡村法治篇、生态文明篇、卫生保健篇、社会保障篇、基础设施篇。本书使用浅显易懂的语言,深入浅出地为农民朋友和基层政府工作人员讲解了乡村土地制度改革、乡村就业创业、乡村法治、乡村生态文明等各项关乎农民切身利益的重要内容。
    闫聪慧 蒋留熙 李伯芃主编经济11.7万字
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    在传统经济学的视角下,人类被视为理性经济人,总能进行理性思考与行动,不会出现判断失误。然而,现实中的人并没有那么理性,经常会凭借直觉做决策,很容易盲目跟风或成为短期主义者……传统经济学无法解释人类的这些非理性行为,这样的处境促生了行为经济学。行为经济学强调人类行为的复杂性与多样性,揭示了人类非理性行为背后的心理机制与社会影响。《行为经济学入门:清晰思考、告别偏差的83个知识》结合丰富的现实案例,精
    贾润英经济8万字
  • 会员
    华人哈耶克学会发起人匠心之作人人都能读懂的十堂经济学课。本书独具匠心地以充满中国韵味的连续故事为脉络,讲述了企业家所历经的创业、守业过程,深入浅出地阐释经济学的基本原理与核心概念,并重点关注了企业家精神及其行为。故事主角老陶(源自:“陶渊明”)与老姜(取材于:“姜子牙”)的经历贯穿始终,从个人行动抉择、决策流程起步,逐步延伸至交换、合作、竞争利润机制,进而深入市场生产架构与经济周期等领域,全方位探
    黄春兴经济6.7万字
  • 会员
    人生的每一次选择,都离不开经济学的思维方式;世界的每一步运转,都离不开经济学的底层逻辑。本书以生动的文字,深入浅出地介绍了三十多位对人类社会影响至深的经济学家,带领读者从古典到现代、从经典到前沿、从宏观到微观,以经济学家的视角重新思考生活,搭建起思想与现实之间的重要桥梁。
    陈永伟经济20.9万字
  • 经济学家到底能做什么?如果你觉得这个问题离你过于遥远,那我们不妨换个话题:经济学到底能做什么?罗伯特·弗兰克的《牛奶可乐经济学3》,实际上也是从特定的角度,试图给予一个解释。也许这本著作的观点不一定很深刻——事实上,全书用的都是经济学教科书里非常基本的原理;然而,罗伯特·弗兰克的立场更客观、方法更独特。《牛奶可乐经济学3》用经济学解剖社会中的复杂难题,清楚阐明了一些指导个人和国家决策的基本原则,涵
    (美)罗伯特·弗兰克经济12.7万字
  • 会员
    探寻世界和平与国家繁荣的秘密!本书有代表性地收录了米塞斯有文字记录的重要讲座,其内容包含经济学的哲学基础、经济学的基本问题(市场与计划、货币、商业周期、贸易等)、经济学政策(通货膨胀、福利政策)、经济学的历史与展望等几大方面。本书面向大学生、企业家、专业学者以及其他普通大众,其内容涉及广泛且关键,语言通俗幽默却又不失深度。通过将这些不同年代的各个话题的讲座内容集结在一起,我们能看到经济学的主要和重
    (奥)路德维希·冯·米塞斯经济19.9万字
  • 一本AI时代的预言书,颠覆性提出人类正在经历第三次文明级跃迁!作为一名风险投资人,阿尔伯特·温格以罕见的前瞻性提出,鉴于数字革命的爆发,尤其是AI能力的快速增强,我们正面临着人类历史上的又一次文明级的跃迁,从工业时代过渡到知识时代。而这场转型的核心矛盾将从“资本稀缺”转向“注意力稀缺”。“工业时代的机器需要石油,(而)知识时代的‘机器’(人类大脑)需要注意力。”一本写给“清醒者”的生存指南,一份关
    (美)阿尔伯特·温格经济11.7万字
  • 主流宏观经济学认为,货币只是笼罩在实体经济之上的“一层面纱”,长期来看对产出和就业等实际变量没有影响,货币供给的变化只会导致价格水平同比例的变动;政府不是解决经济问题的方法,而是产生问题的原因,所以经济运行最好留给市场这只“看不见的手”。但是,从大萧条、滞胀到大衰退,作者戳穿了“自由市场”的神话,剖析了凯恩斯主义理论与政策如何屡次在危机中被迫登场,却又屡遭背弃,揭示了主流经济理论的片面性与意识形态
    (英)罗伯特·斯基德尔斯基经济26.7万字