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深圳市场食用家禽产品图谱

深圳市农产品质量安全检验检测中心编著
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科普读物百科知识13.8万字

更新时间:2020-05-29 15:41:24 最新章节:致谢

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书籍简介

时值上至国家下到百姓都在关心食品安全的时候,我们本着为食品安全立心,为百姓生活立命,为科学普及开新篇的想法,以让深圳市民们更多地了解食用家畜的品种类别、饲养生产、屠宰加工和安全监管,掌握购肉、食肉要领,分享烹饪方法为着墨点,凝聚高等教育、畜牧生产、屠宰加工、检疫检测等业态中的各方力量,编写了以深圳当前市场上销售的主要食用家畜产品为对象的图谱。书中介绍了6大类家畜品种,其中猪72个品种,牛35个品种,羊22个品种,驴8个品种,兔18个品种,鹿7个品种。在编写的过程中,我们试图通过完整的资料、清晰的图片、直观的图表、简洁的文字、科学的语言等内容形式成书。读者朋友们,我们有信心,当你开篇阅读时,你将会为你、为你的家庭生活、为你的健康而喜爱上这本生活与科普密切结合、实用性很强的食用家畜产品消费指南。
上架时间:2018-09-01 00:00:00
出版社:海天出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    《神秘北纬30°》以纵览古今中外的灿烂文明成就,梳理震烁千秋的各类奇迹,将人类在丰饶而又神秘的北纬30度所创造的硕果分门别类逐一展示。全书共分为三卷,分别以全球位于北纬30度各个国家民族所创造的文明成果、无法解释的神秘地带、鬼斧神工的奇幻异境为主题,带领着读者穿越古今,从诺亚方舟到玛雅文明再到比萨斜塔,一起向祖先的智慧致敬;从百慕大到黑竹沟再到死亡公路,膜拜自然的神秘强大;从死海到神农架再到珠穆朗
    萧盛编著科普44字
  • 我们已经知道进化如何在过去的38亿年里把一个曾经荒芜的星球变得丰富多彩,让它拥有了如今围绕在我们身边的各种植物、动物、真菌和微生物。那么是进化催生了生命,还是生命成全了进化?究竟什么样的改变可以被称作进化,而所有的进化是否真的与生存息息相关?自私的基因推动了进化吗?进化本身也在进化吗?这本书探讨了进化的内在运作机制,并考量了由此引出的棘手问题——生命的出现是某种必然,还是一次意外?它是如何开始的?
    (英)《新科学家》杂志编著科普11.8万字
  • 作为人类现今所知的、宇宙中唯一存在生命的星球,地球能否算是星海中最特殊的存在?这颗已经诞生了45亿年的星球,究竟经历了怎样的变化和磨难,才演化出生命这一最为神奇的造物。本书讲述地球的诞生和历史、地球结构、板块构造、地球“圈层”以及人类对它的影响,并教你如何像科学家一样仔细观察地球,欣赏这颗貌似平淡而又充满奇迹的行星。你将惊奇地发现:地球曾由一团红彤彤的熔岩变作一颗巨大的雪球;北极地区曾在高温下晒过
    (英)《新科学家》杂志编著科普9.9万字
  • 书中将诺贝尔奖得主奥托·瓦尔堡的生平趣事以及学术贡献娓娓道来,带领我们穿越至那个科学进步与历史动荡并存的时代。诺贝尔奖得主奥托·瓦尔堡是二十世纪重要的生物化学家,也是与爱因斯坦、普朗克齐名的同时代伟大科学家。也是癌症代谢奠基理论“瓦尔堡效应”提出者,诺贝尔奖获得者。同时,瓦尔堡也是一位个性鲜明的人物。这本书以奥托·瓦尔堡为核心,揭秘了癌症代谢论的百年历史。虽然癌症代谢论似乎被医学和科学界埋没了很久
    (美)萨姆·艾普尔科普21.6万字
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    《图说海洋生物》是一本给青少年和对海洋感兴趣的成人看的海洋地理科普书,它以图文并茂的形式,向读者展现了海洋生物的奇妙世界:包括海洋生物的多样性、奇特外观和神秘生活等,为青少年和对海洋充满好奇的成年人打开了通往海洋生物世界的大门。在这本书中,读者将邂逅形态各异、色彩斑斓的海洋生物,从微小的浮游生物到庞大的鲸鱼,从常见的鱼类到珍稀的深海生物。每一个生物都以精美的图片和生动的文字进行详细介绍,让读者仿佛
    一帆编绘科普1.5万字
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    《图说海洋地理》是一本给青少年和对海洋感兴趣的成人看的海洋地理科普书,书稿以图文结合的形式全面介绍海洋地理知识。本书通过生动的文字、精美的图片和直观的图表,将读者带入神秘而壮丽的海洋世界,探索海洋的奥秘和美丽。在本书中,读者将了解到海洋的形成与演化过程、海洋与气候的密切关系、海底地形与地貌的多样性(包括海山、海沟、珊瑚礁等奇特景观),以及海洋水文特征对全球水循环和气候变化的重要影响等。在环境保护日
    一帆编绘科普1.5万字
  • 一场始于太阳、环游宇宙的时空之旅。宇宙学专家导游,奠定你对宇宙的基本认知。从太阳开始,包括地球在内的八大行星各有怎样的不同;与我们朝夕相伴的月球有着怎样的秘密;太阳系之外的浩瀚星空中,数不尽的亿万星辰是怎样的存在,宇宙的边界又在哪里……太阳系中数百个光怪陆离的小世界、沸腾不止的恒星、奇异的系外行星、银河系、河外星系、黑洞、恒星爆炸、星系碰撞……囊括所有关于宇宙的必备常识。
    (英)《新科学家》杂志编著科普9.1万字
  • 本书是中国气象先生宋英杰关于二十四节气研究的集大成之作,囊括了作者多年来积累的研究、数据和文化知识,从气象学角度,以气候大数据为基础的图表切入,结合文学的笔法+气象学的算法,为读者展示二十四节气的知识。本书既有对多年气候数据的科学分析、专业图表的直观展示,又对与节气相关的传统知识、风俗文化介绍,涉及知识面广。书中详细介绍了中国的二十四节气,包括每个节气的时间、特征和传统意义;探讨了二十四节气的历史
    宋英杰科普29万字
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    本书是一本讲述中国国家公园的知识读物,读者对象为初、高中学生。全书以图文并茂的方式介绍了我国的10个国家公园(含5个试点区),如三江源国家公园、大熊猫国家公园、海南热带雨林国家公园等;还介绍了12个著名自然保护地,涉及地形地貌、气候、水文、植被、动植物等,带领读者走进自然,感悟人与自然和谐相处之道。书中不仅有精美的图片,还有各种相关的统计数据和图表,能够让读者全面了解每个国家公园和自然保护地的组成
    《图说天下》编委会编著科普0字